小貢丸與小魚丸的家

自從領了消費券之後, 貢丸爸每天苦思如何用消費券救台灣的好方法, 正好貢丸家附近新開了一家號稱台中最高檔的法式料理, 於是貢丸爸就毫不猶豫的訂了位, 樂沐謝絕招待十二歲以下的小孩, 貢丸爸為了吃到樂沐不擇手段, 強調只會帶一個七八個月大, 不會吃東西也不會吵鬧的嬰兒, 後來小姐才勉為其難的願意給我們一個比較偏僻的位子.

想不到人算不如天算, 消費券就在去吃飯的前一天晚上被貢丸媽買手機用掉了.

 這就是貢丸媽的新手機, 還是SE好用, 先前的LG實在是很爛, 中看不中用.

 

不過我們先前經過樂沐的時候, 門口有一位很漂亮的小姐, 很親切的跟我們打招呼, 所以貢丸爸還是很想去吃看看.

穿過別緻的庭園, 一樓是大廳和酒窖, 用餐的地方在二樓.

 

樓梯上來是一個迴廊, 盡頭是洗手間. 洗手間也很漂亮, 有歐舒丹的洗手乳跟乳液, 另外還有擦手的毛巾, 相當的貼心.

 

用餐的地方相當寬敞舒適, 華麗而不俗氣. 流洩著輕柔的音樂, 很有氣氛, 小貢丸也香甜的一直睡到貢丸爸媽吃完前菜才醒來.

 

據說這是法國王室御用的氣泡礦泉水, 沒有沛綠亞那種嗆鼻的口感, 只有綿密的氣泡和清新的感覺. 

很細心的維持在適當的溫度, 雖然是冬天也不覺得冷的冰涼.

 

餐具都是法國的Christopher, 並且有樂沐的logo, 真是不惜血本.

這是開胃點心, 麵包烤成薄片像蛋捲一樣裹著宜蘭的鴨肉, 略微的鹹味巧妙的被蔥末中和,柔軟的鴨肉也跟酥脆的餅皮形成對比, 非常好吃. 

 

桌上的插花也很高雅.

這是貢丸爸的前菜, 黑松露燉蛋與馬鈴薯薄片, 融合了白松露與黑松露和細滑的土雞蛋, 味道很香, 馬鈴薯薄片也很特別.

這是貢丸媽的前菜, 鵝肝醬裹焦糖和奶油以及奶泡, 吃起來完全沒有鵝肝的腥味, 綿密的口感非常棒.

 

貢丸爸的核桃麵包.

貢丸媽的橄欖麵包. 這兩種麵包都很好吃, 後來他又給我們法國麵包, 比外面的麵包店的都還好吃. 小貢丸可能聞到了麵包香, 突然醒來, 尖叫了幾聲, 正準備放聲大哭的時候, 被貢丸媽抱起來, 趕緊塞麵包給他吃, 小貢丸一口接一口, 總算沒有吵鬧. 而且服務人員非常貼心的不斷為我們換現烤的麵包, 讓小貢丸一直有熱的麵包可以吃.

 

奶油有兩種, 綠色的是有香草的, 另外一種是有海鹽的, 搭配麵包各有不同, 都很好吃.

 

油封鴨胗沙拉佐陳年紅酒醋醬, 鴨胗嫩中帶Q, 不過似乎有點太鹹了一點點.

 

北海道牡丹蝦薄片與海鮮清湯, 牡丹蝦上桌後才淋上滾燙的高湯, 湯汁雖然清澈, 味道卻相當濃郁, 牡丹蝦也很鮮甜.

主廚招待的嫩煎干貝佐龍蝦醬, 火侯掌握的恰到好處, 紡錘狀的白蘿蔔搭配石榴也很有巧思.

檸檬百里香冰沙, 味道搭配的很好, 讓人回味無窮.

接下來要上主菜了, 貢丸媽換成了切牛排的尖刀.

野菌菇和菲力, 三到五分熟的 US prime等級菲力, 柔軟如情人柔嫩的唇, 讓人捨不得一口吃下.

嫩煎鴨胸佐肥鵝肝, 栗子泥和波特酒醬汁, 鴨胸口感馥裕, 令人口齒留香, 鵝肝入口即化, 貢丸爸尤其喜歡鵝肝旁的栗子, 吃起來緻密香甜給人溫暖的感覺.

餐後咖啡水準很不錯, 看這緻密的crema就知道.

附有糖和熱牛奶.

 

橙香輕乳酪抹茶蛋糕, 甜而不膩, 非常好吃.

之後又上了紅茶, 香氣非常的濃郁, 貢丸爸一連喝了好幾杯.

覆盆子軟糖, 棉花糖和黑醋栗糖. 據說也是廚房自己做的, 也很不錯.

貢丸媽不准小貢丸吃甜食,小貢丸只好苦悶地望著窗外.

只能吃自己的腳腳.

百香果和薰衣草口味的macaron. 酥鬆且入口即化, 很甜但很好吃.

 

貢丸爸媽一直吃到了三點多, 才滿足的離開, 回家後還唸唸不忘, 決定找時間再去吃晚餐, 真的是高而不貴, 物超所值的好餐廳, 服務跟餐點都沒話說, 雖然剛開幕, 但平日的午餐也都客滿, 以後可能都要提早訂位吧!