木春堂座落在椿山莊的日式庭園中, 周圍被大樹環繞, 建築本身是五島慶太在神奈川的家宅, 在日式傳統建築中享用以富士山熔岩烹調的石燒會席料理, 別有一番風味.
先幫我們穿上圍裙, 不過用餐過程有會說英文的服務人員全程幫我們料理, 圍裙純粹是裝飾用途.
先送上豆腐, 丸子和小菜.
生魚片和沙拉.
各種沾醬, 左下角是豆瓣醬, 非常好吃, 很下飯.
煮物
這富士山熔岩的特色是不用加油烹調, 能吃出健康,更能鎖住食材原味.
黑毛和牛漂亮的油花.
地瓜也很好吃. 烤得這麼漂亮也不容易.
還有白飯配小魚, 所以也吃得很飽.
優雅的用餐環境, 親切的服務和美味的食物, 很值得一試的日式鐵板燒.
